Descripción

• Enólogo: Jose «Pepe» Galante
• Viñedo: Paraje Altamira (San Carlos)
• Varietal: 100% Cabernet Franc
• Producción Total: 18.000 botellas
• Edad Promedio de los Viñedos: 7 años
• Altura Promedio: 1.200 metros
• Método de Cosecha: Cosecha a mano
• Fermentación Meloláctica: 100%
• Régimen en Barricas: 12 meses en barricas francesas 20% nuevas, 80% segundo y tercer uso
• Alcohol: 14,5%